Menu - Baguettes et Fourchette

Le Menu de la semaine

Les entrées, plats et desserts du food truck, baguettes & fourchette varient chaque semaine.

Réservation possible par SMS avant 11h00 pour le service du midi.

ENTRÉES

Nems porc

Porc, oignons, carotte, vermicelle de soja, champignon noir, sauce poisson, huile de tournesol, Galette (farine de rie, de tapioca et de blé).

les 4 / 5€

les 10 / 11€

les 20 / 20€

Samoussas

Oignons, petit pois, carotte, citronnelle, échalote, ail, gingembre, coriandre, persil, curcuma, soja et farine de blé.

les 4 / 5€

les 10 / 11€

les 20 / 20€

PLATS

Bo bun

Bœuf mariné sauté au wok (gluten + mollusques dans sauce), vermicelles de riz, oignons, carottes, concombres, menthe, coriandre, soja, cacahuètes (arachide) et sauce nuoc mam (poisson).

10€

Tom bun

Crevettes (crustacés) citronnelle sautées au wok (gluten + mollusques dans sauce), vermicelles de riz, oignons, carottes, concombres, menthe, coriandre, soja, cacahuètes (arachide) et sauce nuoc mam (poisson).

10€

Vg bun œuf

Oeuf sauté au wok, vermicelles de riz, oignons, carottes, concombres, menthe, coriandre, soja, cacahuètes (arachide) et sauce soja sucré (gluten dans sauce).

10€

Vg bun tofu

Tofu sauté au wok, vermicelles de riz, oignons, carottes, concombres, menthe, coriandre, soja, cacahuètes (arachide) et sauce soja sucré (gluten dans sauce).

10€

Poulet caramel

Riz, poulet, concombre, oignon frit, ail, citronnelle, sauce huitre (gluten + mollusques) et sauce nuoc mam (poisson).

10€

DESSERTS

Chè

Perles de tapioca, lait de coco (fruits à coques), banane et graines de sésame.

3€

Crumble pomme poire

Farine de blé, beurre (lait), pomme, poire, poudre d’amande, sucre et cannelle.

3€

Carrot cake

Farine de blé, beurre (lait), carotte, sucre, mélange croquant (cranberries, graines de soja, amandes, graines de courge), glaçage (œuf, citron, sucre glace)